大同市凱鴿餐飲有限責任公司，始創于二00一年元月，主營中餐和火鍋，經過二十余年的發展，現旗下凱鴿酒樓(中餐)、凱鴿火鍋(獨立小火鍋)、粥多煲、御火鍋門店已達18家，員工1500多名，經營總面積約28000多平方米，已成為本地區規模******的純餐飲連鎖企業。凱鴿餐飲，以“誠信經營”為立店之本，奉行“顧客滿意是一切工作的大結果”的核心理念，推出了人性化的“半份菜”和無障礙“退換菜制度”，憑借良好的業界口碑，成為深受當地老百姓喜愛的餐飲企業之一，成為商務人士、旅游者來大同不得不來的就餐場所。
公司自成立以來，已先后榮獲******、省、市各級人民政府和有關部門頒發的“工人先鋒號”、“四葉級綠色餐飲企業”“全省就業再就業工作先進單位”“山西烹飪餐飲飯店30年功勛企業”、“山西餐飲品牌名店”、“山西******火鍋店”“山西十大火鍋品牌”“山西放心火鍋店示范企業”“大同旅游特色美食體驗店”等榮譽。2023年“凱鴿火鍋宴”“西京全羊宴”，被******中餐業聯合會授予“國際中餐名宴”稱號。2020年和2022年累計為抗擊疫情捐贈餐費約136.8萬元。
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